Alberto
Type :
Restaurant
Localisation :
TIGNES
Surface :
130 m² + 150 m² de terrasse
Année de réalisation :
2024

Accompagnement d’un acteur de l'hôtellerie et de la restauration dans la reprise d’un restaurant situé à Tignes. Dans un premier temps, analyse du marché et de la concurrence, choix du positionnement. Agencement dans le but d'optimiser le nombre de places assises (95 en intérieur + 160 en extérieur), aménagement et décoration du lieu - choix du mobilier, des tissus en tenant compte des normes et de l'utilisation intensive. Puis développement d’une offre de restauration, création d’une identité visuelle, réalisation des enseignes, sélection des tenues du personnel, choix des supports de carte et de l’art de la table.